Dans le verre, la robe jaune pâle a des reflets dorés. Le nez infuse des notes de melon miel, de pain brioché et de noisettes grillées. En bouche, la bulle est ample et soyeuse. Elle s’estompe doucement pour laisser place à une longue finale minérale et aérienne.
Boutique
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41.00 $taxes inclusesDans le verre, la robe jaune pâle a des reflets dorés. Le nez infuse des notes de melon miel, de pain brioché et de noisettes grillées. En bouche, la bulle est ample et soyeuse. Elle s’estompe doucement pour laisser place à une longue finale minérale et aérienne.
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36.00 $taxes inclusesDans le verre, la robe jaune pâle laisse miroiter des bulles très fines. Le nez est très délicat et parfumé de notes de poire et de pomme verte. En bouche, le vin nous amène vers un côté salin et très minéral, ce qui lui apporte une très belle longueur en bouche.
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38.00 $taxes inclusesDans le verre, la mousse dense coiffe une robe rouge rubis. Parfumé et délicat, le vin déploie d’élégantes notes d’hibiscus, de violette, de camerise et de framboise. En bouche, son acidité fraîche et sa gouleyance rehaussent le bouquet d’hibiscus et de confiture à la fraise des champs. La finale persistante est soulignée par une amertume rappelant le zeste de lime qui amène relief et fluidité à table. D’une singularité déconcertante.
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Disponible au vignoble
38.00 $taxes inclusesDans le verre, la robe est rose, légèrement orangée. Au nez, l’aromatique rappelle la fraise des champs, la groseille et la betterave. La bouche s’ouvre sur une explosion de bulles portées par des notes de framboise mûre et de sucre d’orge. La légère perception de sucre résiduel en fin de bouche vient tempérer la légère amertume et appelle la gourmandise.
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90.00 $taxes inclusesUne chance exceptionnelle de constater les effets de l’explosion sur l’évolution de L’Intégrale près de 3 ans après les événements. Ce duo comparatif comprend deux Intégrale 2020, l’un ayant reposé à la cave de Bergeville, l’autre ayant vécu les contrecoups du choc et de la chaleur.
À venir récupérer au vignoble le samedi 7 décembre lors de notre Boutique de Noël où d’autres bouteilles rares seront mises en vente. Livraison également disponible après le 7 décembre. Quantités très limitées.
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135.00 $taxes inclusesCette expérience de dégustation comprend un trio incluant quelques-unes des dernières Invincibles : L’Intégrale 2019, L’Intégrale 2020 et L’Exception 2020
À venir récupérer au vignoble le samedi 7 décembre lors de notre Boutique de Noël où d’autres bouteilles rares seront mises en vente. Livraison également disponible après le 7 décembre. Quantités très limitées.
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Disponible au vignoble
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Disponible en SAQ
31.00 $taxes incluses
Dans le verre, la robe jaune pâle laisse transparaître des bulles tenaces. Le nez diffuse des arômes de pommes, de miel et d’oranges sanguines. En bouche, les bulles sont persistantes et crémeuses, et les arômes de poires, de pêches blanches et de noix torréfiées appellent le repas. L’acidité est franche, mais bien équilibrée par le léger dosage.
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Épuisé
38.00 $taxes incluses
Dans le verre, la robe est rose, avec quelques reflets orangés. Au nez, les notes fruitées de petits fruits rouges et d’orange sanguine dominent. En bouche, des arômes frais et herbacés de citronnelle et basilic se dévoilent. La bouche culmine sur une légère amertume et une acidité soutenue.
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Épuisé
70.00 $taxes incluses
Dans le verre, la robe jaune paille laisse transparaître une foison de bulles. Au nez, des notes de fruits exotiques tels que la carambole ou le pomélo accompagnent une délicate note briochée. En bouche, les bulles se font vives, texturées et porteuses de fraîcheur. L’aromatique évoque principalement la carambole, la poire et les fleurs blanches. Sa finale minérale se termine sur une savoureuse note de zeste d’agrumes.
En format magnum pour les grandes occasions!
