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  • colfo 2024
    27.00 $

    En constante évolution, ce vin d’effervescence légère et à la robe trouble se dévoile à vous de façon unique à chaque fois. Sec, vif et désaltérant, ce pétillant sur lies appelle l’apéro et les longues soirées d’été.

    Également disponible en format canette 250ml

  • colfo 2024 - canette
    9.30 $

    En constante évolution, ce vin d’effervescence légère et à la robe trouble se dévoile à vous de façon unique à chaque fois. Sec, vif et désaltérant, ce pétillant sur lies appelle l’apéro et les longues soirées d’été.

    Également disponible en bouteille de 750ml

  • amourette 2024
    27.00 $

    Amourette est une célébration de l’amour qui se retrouve dans chaque bouteille. L’effervescence légère et rafraîchissante de ce rouge de soif sec se dévoilera à vous sous des notes gourmandes de fruits rouges.

    Également disponible en format canette 250ml

  • amourette 2024 - canette
    9.30 $

    Amourette est une célébration de l’amour qui se retrouve dans chaque canette. L’effervescence légère et rafraîchissante de ce rouge de soif sec se dévoilera à vous sous des notes gourmandes de fruits rouges.

    Également disponible en bouteille de 750ml

  • le soleil s'en est mêlé
    30.00 $

    2024 aura été une saison particulièrement chaude et ensoleillée, nous offrant une abondance de raisins rouges d’exception. En aura résulté ce vin rouge tout en légèreté et infusé de soleil, qui nous rappelle nos plus belles soirées d’été.

    La dégustation débute sur une note fruitée et se transforme rapidement vers une remarquable rondeur, atypique d’un vin de nordicité rouge. Un vin de soif sec et rempli de surprises!

  • canonique 2023 Épuisé
    34.00 $

    Vin de qualité gastronomique créé tout spécialement pour être dégusté à la table, ce rosé sec à la robe légèrement orangée accompagneras brillamment vos pizzas comme vos mets d’inspiration asiatique. À essayer également avec un bon plateau de fromages!  

  • composition 2022 Épuisé
    36.00 $

    Dans le verre, la robe jaune pâle laisse miroiter des bulles très fines. Le nez est très délicat et parfumé de notes de poire et de pomme verte. En bouche, le vin nous amène vers un côté salin et très minéral, ce qui lui apporte une très belle longueur en bouche.

  • l’exception 2021
    36.00 $

    Dans le verre, la mousse dense coiffe une robe rouge rubis. Parfumé et délicat, le vin déploie d’élégantes notes d’hibiscus, de violette, de camerise et de framboise. En bouche, son acidité fraîche et sa gouleyance rehaussent le bouquet d’hibiscus et de confiture à la fraise des champs. La finale persistante est soulignée par une amertume rappelant le zeste de lime qui amène relief et fluidité à table. D’une singularité déconcertante.

  • le rosé 2023 Épuisé
    34.00 $

    Dans le verre, la robe est rose, légèrement orangée. Au nez, l’aromatique rappelle la fraise des champs, la groseille et la betterave. La bouche s’ouvre sur une explosion de bulles portées par des notes de framboise mûre et de sucre d’orge. La légère perception de sucre résiduel en fin de bouche vient tempérer la légère amertume et appelle la gourmandise.

     

  • l’intégrale 2021
    38.00 $

    Dans le verre, la robe jaune pâle a des reflets dorés. Le nez infuse des notes de melon miel, de pain brioché et de noisettes grillées. En bouche, la bulle est ample et soyeuse. Elle s’estompe doucement pour laisser place à une longue finale minérale et aérienne.

  • Expérience Viticulture pour deux *Nouvelles dates à venir mai 2025*
    50.00 $

    Joignez-vous à nous pour une visite dans les vignes d’une durée de 45 minutes et partagez ensuite une bouteille de mousseux à deux.

  • l’intégrale 2021 (magnum) Épuisé
    73.93 $

    Dans le verre, la robe jaune pâle a des reflets dorés. Le nez infuse des notes de melon miel, de pain brioché et de noisettes grillées. En bouche, la bulle est ample et soyeuse. Elle s’estompe doucement pour laisser place à une longue finale minérale et aérienne.

  • le blanc 2023 Épuisé
    34.00 $

    Dans le verre, la robe jaune pâle laisse transparaître des bulles tenaces. Le nez diffuse des arômes de pommes, de miel et d’oranges sanguines. En bouche, les bulles sont persistantes et crémeuses, et les arômes de poires, de pêches blanches et de noix torréfiées appellent le repas. L’acidité est franche, mais bien équilibrée par le léger dosage.

  • Plus Petit Que Épuisé
    26.09 $

    Dans le verre, la robe jaune paille est légèrement trouble. Le nez, très expressif, est dominé par des notes gourmandes de fruits tropicaux, de pop-corn et de levures. L’acidité et l’amertume perçues en bouche viennent équilibrer cet aromatique. La fin de bouche est dominée par une effervescence légère et éclatante, et une texture crémeuse grâce aux lies présentes dans le vin.

  • Plus Petit Que magnum Épuisé
    56.53 $

    Dans le verre, la robe jaune paille légèrement trouble luit de son reflet argenté. L’ananas domine un bouquet très expressif où se côtoient de notes de poire, de fleurs blanches et de levure. En bouche, son effervescence crémeuse et délicate est chargée d’une étonnante énergie. Bien sec, ce blanc vif offre une finale droite et tendue, marquée par une subtile amertume. Notre bulle de soif par excellence!

  • le blanc 2021 en magnum Épuisé
    60.88 $

    Dans le verre, la robe jaune paille laisse transparaître une foison de bulles. Au nez, des notes de fruits exotiques tels que la carambole ou le pomélo accompagnent une délicate note briochée. En bouche, les bulles se font vives, texturées et porteuses de fraîcheur. L’aromatique évoque principalement la carambole, la poire et les fleurs blanches. Sa finale minérale se termine sur une savoureuse note de zeste d’agrumes.

    En format magnum pour les grandes occasions!