Boutique
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38.00 $Dans le verre, la robe jaune pâle a des reflets dorés. Le nez infuse des notes de melon miel, de pain brioché et de noisettes grillées. En bouche, la bulle est ample et soyeuse. Elle s’estompe doucement pour laisser place à une longue finale minérale et aérienne.
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30.00 $Premier Col Fondo rouge du genre au Québec, élaboré uniquement à partir de raisin, sans sucre ni intrants externes. Léger, sec et naturel, il incarne un défi colossal : stabiliser un vin où la moindre erreur pouvait tout compromettre. Chaque bulle reflète patience, science et instinct. Mais c’est aussi une victoire, un éclat supplémentaire sur notre trajectoire vers ce « Saint Graal » : créer des vins qui naissent uniquement de la vigne et qui s’expriment sans artifices. Cette cuvée toute spéciale vous invite à contempler, savourer et célébrer la pureté du raisin, le risque transformé en beauté, et ce pas de plus vers l’impossible.
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30.00 $2024 aura été une saison particulièrement chaude et ensoleillée, nous offrant une abondance de raisins rouges d’exception. En aura résulté ce vin rouge tout en légèreté et infusé de soleil, qui nous rappelle nos plus belles soirées d’été.
La dégustation débute sur une note fruitée et se transforme rapidement vers une remarquable rondeur, atypique d’un vin de nordicité rouge. Un vin de soif sec et rempli de surprises!
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NOUVEAU
38.00 $Un soir d’avril, tout s’est éclairé. Dans un petit bistro de Québec, après le repas, le serveur est revenu avec une bouteille de grappa. Il s’est assis à notre table, a servi les verres et a lancé : « Ce n’est pas la fin ! » Ces mots ont résonné. Ils incarnaient à merveille notre intention : donner une seconde vie au raisin, prolonger son histoire au‑delà du vin, et rappeler qu’il y a toujours une suite.
C’est ainsi qu’est née Ce n’est pas la fin, une eau-de-vie artisanale à base de marc de raisin, qui s’inspire du cycle de la matière comme celui des moments partagés. La fin se transforme en commencement : un instant suspendu entre amis, une célébration de ce qui continue. Nous avons créé ce spiritueux à notre image, en phase avec nos valeurs, et nous en sommes immensément fiers. Nous espérons que vous l’aimerez autant que nous.
Ce produit doit obligatoirement être récupéré au vignoble sur rendez-vous.
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Épuisé
65.00 $Dans le verre, la robe jaune paille laisse transparaître une foison de bulles. Au nez, des notes de fruits exotiques tels que la carambole ou le pomélo accompagnent une délicate note briochée. En bouche, les bulles se font vives, texturées et porteuses de fraîcheur. L’aromatique évoque principalement la carambole, la poire et les fleurs blanches. Sa finale minérale se termine sur une savoureuse note de zeste d’agrumes.
En format magnum pour les grandes occasions!
Ce produit doit obligatoirement être récupéré en cueillette au vignoble, sur rendez-vous. Le format Magnum n’est pas disponible à la livraison.
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56.00 $La légende dit qu’au début, ce vin était destiné à être intégré en petite dose aux futurs millésimes pour les faire gagner en complexité. La dégustation de ce petit jus magique fut tellement encensée que nous n’avons pas pu nous empêcher de l’embouteiller pour vous dévoiler ce secret bien gardé. Nous en sommes aujourd’hui à notre 6e édition du Plus Petit Que. Sec, vif et désaltérant !
Ce produit doit obligatoirement être récupéré en cueillette au vignoble, sur rendez-vous. Le format Magnum n’est pas disponible à la livraison.
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Épuisé
36.00 $
Dans le verre, la mousse dense coiffe une robe rouge rubis. Parfumé et délicat, le vin déploie d’élégantes notes d’hibiscus, de violette, de camerise et de framboise. En bouche, son acidité fraîche et sa gouleyance rehaussent le bouquet d’hibiscus et de confiture à la fraise des champs. La finale persistante est soulignée par une amertume rappelant le zeste de lime qui amène relief et fluidité à table. D’une singularité déconcertante.
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34.00 $
Dans le verre, la robe est rose, légèrement orangée. Au nez, l’aromatique rappelle la fraise des champs, la groseille et la betterave. La bouche s’ouvre sur une explosion de bulles portées par des notes de framboise mûre et de sucre d’orge. La légère perception de sucre résiduel en fin de bouche vient tempérer la légère amertume et appelle la gourmandise.
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27.00 $
Amourette est une célébration de l’amour qui se retrouve dans chaque bouteille. L’effervescence légère et rafraîchissante de ce rouge de soif sec se dévoilera à vous sous des notes gourmandes de fruits rouges.
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36.40 $
Amourette est une célébration de l’amour qui se retrouve dans chaque canette. L’effervescence légère et rafraîchissante de ce rouge de soif sec se dévoilera à vous sous des notes gourmandes de fruits rouges.
Livré en ensemble de 4 canettes. (9,10$/canette)
Également disponible en caisse de 24 canettes
Également disponible en bouteille de 750ml -
201.40 $
Amourette est une célébration de l’amour qui se retrouve dans chaque canette. L’effervescence légère et rafraîchissante de ce rouge de soif sec se dévoilera à vous sous des notes gourmandes de fruits rouges.
Caisse de 24 canettes
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27.00 $
La légende dit qu’au début, ce vin était destiné à être intégré en petite dose aux futurs millésimes pour les faire gagner en complexité. La dégustation de ce petit jus magique fut tellement encensée que nous n’avons pas pu nous empêcher de l’embouteiller pour vous dévoiler ce secret bien gardé. Nous en sommes aujourd’hui à notre 6e édition du Plus Petit Que. Sec, vif et désaltérant !
Dans le verre, la robe jaune paille est légèrement trouble. Le nez, très expressif, est dominé par des notes gourmandes de fruits tropicaux, de pop-corn et de levures. L’acidité et l’amertume perçues en bouche viennent équilibrer cet aromatique. La fin de bouche est dominée par une effervescence légère et éclatante, et une texture crémeuse grâce aux lies présentes dans le vin.
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435.00 $
Un accès privilégié à des mousseux offerts en quantité limitée, une expérience vigneronne unique et une opportunité de faire partie de la famille Bergeville : bienvenue dans notre Club de vin.
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Épuisé
36.00 $
Dans le verre, la robe jaune pâle laisse miroiter des bulles très fines. Le nez est très délicat et parfumé de notes de poire et de pomme verte. En bouche, le vin nous amène vers un côté salin et très minéral, ce qui lui apporte une très belle longueur en bouche.
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Épuisé
34.00 $
Dans le verre, la robe jaune pâle laisse transparaître des bulles tenaces. Le nez diffuse des arômes de pommes, de miel et d’oranges sanguines. En bouche, les bulles sont persistantes et crémeuses, et les arômes de poires, de pêches blanches et de noix torréfiées appellent le repas. L’acidité est franche, mais bien équilibrée par le léger dosage.
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Épuisé
27.00 $
En constante évolution, ce vin d’effervescence légère et à la robe trouble se dévoile à vous de façon unique à chaque fois. Sec, vif et désaltérant, ce pétillant sur lies appelle l’apéro et les longues soirées d’été.
